Die Quelle

Rebbau wird in Zizers, auf den nach Süden und Westen ausgerichteten, sanften Hängen schon seit langem betrieben. So dürfte einer unserer Rebberge der "Gerbi" vor ungefähr 70 – 80 Jahren angelegt worden sein, er befindet sich innerhalb des Dorfes Zizers. Der Rebberg in der "Ochsenweid" hingegen liegt ausserhalb des Dorfkerns in der eigentlichen Rebzone.

Bei uns im Rebberg findet sicht ausschliesslich die "traditionelle" Sorte Blauburgunder, auch Pinot Noir genannt. Beide Rebberge sind sehr sonnenexponiert. Ausserdem sind die Böden eher kieshaltig und damit wasserdurchlässig. Das zwingt die Reben, ihre Wurzeln in grosse Tiefe wachsen zu lassen, wodurch sie wiederum mehr Mineralien und Geschmackstoffe aus dem Boden aufnehmen. Dies macht die Weine ausdrucksreich und geschmackvoll.